Le NIO ES8 est un modèle de SUV électrique de taille moyenne à grande de NIO. Le « E » représente « électrique », le « S » représente « SUV » et le « 8 » représente le niveau de performance. L'ES8 se positionne sur le marché en forte croissance des SUV 7 places et cible le cœur de famille de la nouvelle génération dans les villes de premier et deuxième rang.
Le 9 septembre 2017, lors du Forum international TEDA 2017, le fondateur de NIO, William Li, a annoncé que l'ES8 serait officiellement lancé en décembre 2017.
Au Salon international de l'auto de Pékin 2018, la version 6 places du NIO ES8 a fait ses débuts.